長年の研究開発により培われた技術力と、多くのお客様とのコニュニケーションにより得られた知見を活かし、お客様に最適なソリューションをお届けしてまいります。

製菓向け

シュークリーム
ボリュームがあり口どけの良いシュークリーム生地を作りたい
スポンジケーキのしっとり感、口どけを良くしたい
ココアパウダーを配合した時の「食感」を改良
アイスの濃厚感をアップしたい